如何拍出有日本空气感觉的美食照片

翻着沾了酱的脏兮兮的菜谱,按照书上的步骤,努力一步一步吃完好吃的菜,然后通过摄像头亲手记录下来,上传到微信微博分享自己的烹饪经验,似乎成了很多现代人生活的乐趣之一。当然,摄影师于杰也是其中之一。他和你分享了如何拍出充满日本气息的美味菜肴的技巧。

如何拍出日系空气感的美味料理写真

我们家经常利用有更多空闲时间的假期做一些特殊的晚餐。因为他们比较特殊,经常需要看菜谱来做。所以比起普通的做饭,要花更多的时间和精力。把辛辛苦苦完成的好吃的菜,如果不装饰,不摆好,拿起相机胡乱拍,岂不可惜?

其实前期制作行业才是最重要的,让食物看起来好吃。首先找一个自然光充足的地方,打开窗户,让阳光溢出整个空间。然后它会成为你的专属工作室,然后开始精心装修。

如何拍出日系空气感的美味料理写真

铺上桌布,放上一把充满自然简约的木勺木叉,拿出自己喜欢的盘子装上。完成以上步骤,离好看的照片不远了。

拍照请尽量使用自然光,大胆依靠!因为我习惯了对着窗户拍摄,所以光线通常从九点钟照射到房间里。晚饭做好了,经常发现太阳准备下山了,光线变弱了。这个时候,不要太相信手的稳定性。放三脚架!只要画面不晃,整个画面看起来黑不黑都没关系,因为每次的光线变化都能给人带来不同的感受,也正因为如此,早餐、午餐、晚餐拍出来的氛围就不一样了,照片的内容和情感也丰富多了,更贴近生活。

除了用布料和背景做成的工作室,可以作为媒介营造出一种想象的整体氛围,其实利用现有的材料可以营造出整体的视觉体验。简单来说,就是把整个家当成一个工作室,把食物和背景一起拍下来,不需要特别的创作,用巧妙的构图就能呈现出一种混乱有序的感觉。

如何拍出日系空气感的美味料理写真

自然光也可以捕捉食物的质地。

家里的每个空间都有不同的明暗,所以可以拍出更多样的氛围,也是拍食物的地方。可以从以下几点入手,比如家里的电器,瓶罐罐,放厨具的地方或者书柜都是很好的拍摄场所,可以营造出非常丰富的画面,还可以找到五颜六色的物品,比如红酒瓶,热水瓶等。作为搭配,哪能得到很棒的效果!

如何拍出日系空气感的美味料理写真

如何拍出日系空气感的美味料理写真

留出一些空间,让照片感觉放松。——www.psziyuan.com

对做零食的兴趣和作者爱上摄影的时候差不多,所以我们家做零食的照片也有很多。从录音开始,到现在,我们都在尽力摆桌子,考虑光线,拍摄,画面一路变化很大,其中光线是最重要的因素之一。因为一开始家里总是用白炽灯或者黄灯,所以食物往往是黄色或者蓝色的,很难让零食看起来又好吃又好吃。

除了多拍,积累经验,作者也开始观察别人的拍摄手法。我在网上看到一个家庭主妇的生活照,可以看到她的照片都是提前准备好的,包括精心布置桌布和杂货,粉刷墙壁等。除此之外,作者还发现她每一张照片都是自然光拍摄的。我试过穿西装,发现渐渐能得到想要的感觉,就是有点过度暴露,不完美但充满生活气息的感觉,善用自然光是做好零食最大的秘诀。

如何拍出日系空气感的美味料理写真

尽量在生活中加入场景,比如看书,搭配零食,选择相关装备搭配。拍摄时不会有违和感,画面会更加和谐。

因为我一直抱着想和你分享的想法,也可能就是因为这个想法,我才有动力拍出更好的照片。

有时候摄影的确是需要一个想法跟支持的。
下图松饼是逆着光的情况拍下的,虽然没有把松饼拍得很仔细,但却拍出了甜甜的、让人想吃氛围。可以试着利用下午斜射进屋内的阳光,让点心充满了暖色调,虽然说低色温比较能还原出食物本身的色彩,但是看起来就是少了点氛围,不需要太刻意,视当时的色温来进行调整是最好的,想将点心拍出自己认为的生活味,可以试着利用手动对焦调整到EV+2,让画面出现些许的失焦与过曝。

如何拍出日系空气感的美味料理写真

如何拍出日系空气感的美味料理写真

适当掌控曝光、白平衡数值,可以为作品加分。

当然,物件的搭配也相当的重要,除了用桌巾还可以试着搭配未上亮光漆的木头材质,笔者认为这是最重要的一环,因为看了好多本很喜欢的食谱,发现找到好的木桌背景真的好重要,木头的颜色几乎决定了整体画面,于是找木材找了很久,到处打听一些手作店却都没有一个特别喜欢的选择出现,最后笔者是在宜家的厨房用具区找到一块橡木做的板子,让食物看起来不仅美味也很有温度。

如何拍出日系空气感的美味料理写真

如何拍出日系空气感的美味料理写真

其实拍食物只需要几种角度就可以,从来都没有绝对。自己就很喜欢把物体放在中央拍摄,先来个90度的横幅构图,然后再来一张45度角左右的直幅构图,最后再来一张盘子碰到画面其中两边的一边,这也是笔者很喜欢的取景角度。找到自己喜欢的角度,如此一来往后的拍摄就不用一直烦恼了,相似度高的构图对笔者来说,总是比较迷人,毕竟笔者是个很爱相同画面的人。

如何拍出日系空气感的美味料理写真

如何拍出日系空气感的美味料理写真

想将点心拍出心中的生活味,可以试着用手动对焦调到EV+2,让画面有一点点失焦、过曝,也别有一番风味。
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